10 powodów do radości, jeśli jesteś weganinem

1. Zmniejszenie ryzyka zapadnięcia na chorobę przewlekłą

Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne (ADA) opublikowało szerokie opracowanie na temat wpływu diety roślinnej na nasze zdrowie. Dowiadujemy się z niego, że wegetarianizm, a zwłaszcza weganizm, pozwala uchronić nasz organizm przed chorobami przewlekłymi. Weganie i wegetarianie mają niższą zapadalność na nadciśnienie tętnicze, co w dużej mierze spowodowane jest zmniejszeniem masy ciała.

Dieta roślinna sprzyja minimalizowaniu ryzyka cukrzycy – jest ono aż dwukrotnie niższe niż u osób stosujących dietę mięsną. Ma to związek z wyższym spożywaniem m.in. produktów bogatych w błonnik, pełnoziarnistych, strączków, orzechów – obniżają one ryzyko insulinooporności oraz zapadalności na cukrzycę typu 2.

A co z chorobami nowotworowymi? Ogólny wskaźnik zachorowań na raka jest niższy u osób na diecie roślinnej, w szczególności dotyczy to raka prostaty i jelita grubego. Wegetarianie i weganie również w dużo mniejszym stopniu zapadają na choroby kośćca (osteoporoza), nerek czy też demenecje.

 

2. Etyka

Znakomita większość ludzi decydująca się na wykluczenie mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego z diety kieruje się powodami etycznymi. Liczba zwierząt zabijanych na potrzeby przemysłu spożywczego szacuje się bowiem na miliardy rocznie. A każdy wegański posiłek chroni ich życie oraz ogranicza cierpienie.

 

3. Weganie żyją dłużej

Decydując się na dietę mięsną, jesteśmy narażeni na wysokie spożycie tłuszczów nasyconych oraz cholesterolu. Dieta roślinna bogata jest zaś w błonnik, który wspomaga trawienie oraz pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Weganie ponadto o wiele częściej dokonują świadomych wyborów żywieniowych, unikają śmieciowego jedzenia, są aktywni fizycznie, dbają o swoje ciało – żyją więc dłużej, a ryzyko przedwczesnej śmierci spada u nich aż o 32%!

 

4. Weganie są szczęśliwsi!

Dokonując etycznych wyborów, pozostają w zgodzie z naturą. Nie spożywają mięsa i produktów odzwierzęcych, nie przyczyniają się do cierpienia niewinnych istot. Dieta wegańska obfituje w dużą ilość warzyw i owoców, które są naturalnymi źródłami witamin, a co za tym idzie – zdrowy organizm, to szczęśliwy organizm.

 

5. Weganie są szczuplejsi i mają lepszą kondycję

Dieta wegańska sprzyja utrzymaniu zgrabnej linii. Osoby, które nie spożywają mięsa i produktów odzwierzęcych, mają niższy indeks masy ciała (BMI), są szczuplejsi od osób jedzących mięso. Odżywianie roślinne dostarcza bowiem naszemu organizmu więcej witamin i minerałów, ograniczając białko oraz tłuszcze zwierzęce. Wpływa to bezpośrednio na przyśpieszenie metabolizmu oraz zmniejszenie masy ciała, poprawia kondycję i wydolność organizmu.

 

6. Ekologia

Bycie wege chroni glebę, oszczędza wodę oraz energię.

Obszary hodowli zwierząt ciągle są powiększane poprzez wycinanie lasów, co  przyczynia się do erozji gleby oraz pustynnienia.

Rolnictwo na potrzeby hodowli oraz sama hodowla zwierząt zużywają do 70% wody pitnej na świecie (produkcja kilograma wołowiny wymaga zużycia od 100 do 200 razy więcej wody niż produkcja kilograma żywności roślinnej). W efekcie weganin średnio zużywa dziennie o 2250 litrów wody mniej niż mięsożerca (National Geografic, USA).

Spożywanie „owoców” morza także stanowi poważny problem - nadmierne połowy ryb oraz niszczenie podwodnych siedlisk wielu gatunkom grozi wyginięciem, a morza i oceany, w których zakłócono naturalne procesy, stają się martwe.

Produkcja białka zwierzęcego wymaga 8 razy więcej paliw kopalnych niż produkcja tej samej ilości białka roślinnego.

Raport ONZ dowiódł, że ilość gazów cieplarnianych pochodzących z hodowli zwierząt jest o 50% większa, niż emitują wszystkie formy transportu łącznie.

 

7. Osoby publiczne przechodzą na weganizm

Naukowcy prognozują, że do roku 2050 większość populacji na ziemi przejdzie na wegetarianizm. Produkcja mięsa wymaga dużej ilości zasobów – wody, ziemi, energii elektrycznej. Liczba ludności na świecie ciągle się zwiększa, więc nawet z przyczyn technicznych trudno będzie utrzymać wszystkich na diecie mięsnej.

Bill Gates powiedział kiedyś: „Przyszłość mięsa – to weganizm” (w oryginale „The future of meat is vegan”).

Rzeczywiście, coraz więcej znanych osobistości stają na ścieżkę wegetarianizmu.  Wiadomo, że weganami byli Arystoteles, Pitagoras, Nikola Tesla, Albert Einstein, Leonardo da Vinci, Abraham Lincoln, Lew Tołstoj. Obecnie lista znanych wegetarian jest już bardzo długa – zobaczcie sami tutaj lub tutaj.

 

8. Weganie mają lepszy seks

Weganie spożywają niektóre produkty roślinne, mające wpływ na poziom hormonów odpowiedzialnych za aktywność seksualną. Dzieje się tak za sprawą fitoestrogenów, zawartych w roślinach. Są to związki organiczne, które w organizmie człowieka działają podobnie jak hormony płciowe, czyli estrogeny.

Dieta wegańska wpływa też na metabolizm, sprawiając, że ciało ma przyjemniejszy zapach i aromat. A duże ilości spożywanych owoców dostarczają więcej fruktozy, zwiększającej energię i wytrzymałość, bez szkody dla organizmu.

Niski poziom cholesterolu oraz dobre krążenie krwi również dają przewagę weganom podczas kontaktów seksualnych.

 

 9. Weganie mają piękną cerę

Zaangażowani i rozsądni weganie, mogą pochwalić się promienną, zdrową cerą. W ich diecie nie brakuje witamin, zwłaszcza tych z grupy B,  składników mineralnych oraz niezbędnych kwasów tłuszczowych. Duże ilości witaminy C stymulują produkcje włókien kolagenowych, co zwiększa elastyczność skóry i zmniejsza zmarszczki.

Dodatkowo dieta wegetariańska pozwala unikać tłuszczy zwierzęcych, które często mogą powodować trądzik oraz inne przemiany skórne. Dzięki temu cera nie jest szara i zmęczona – wręcz przeciwnie – jest pełna blasku i wigoru!

 

 10. Walka z głodem na świecie

Decydując się na dietę roślinną, nie dajemy poparcia ogromnemu rynkowi produkcji mięsa i tym samym przyczyniamy się do zwalczania głodu na świecie. Paradoks? Nie do końca. Gdyż do produkcji 1 kg mięsa potrzebne jest 16 kg zbóż. W samych Stanach Zjednoczonych 70% zebranych plonów zbóż przeznacza się na paszę dla zwierząt hodowlanych. To daje ponad 700 milionów ton żywności, która mogłaby wspomóc walkę z głodem na świecie.