Są one niezbędnym składnikiem do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania mózgu. Poprawiają sprawność myślenia, koncentracji, pamięć. Zbyt niskie spożywanie zwiększa ryzyko choroby Alzheimera czy demencji starczej. Już w życiu płodowym mają wpływ na prawidłowe kształtowanie się mózgu dziecka. DHA to podstawowy składnik budujący błony komórkowej siatkówki oka, przez co jego brak zwiększa ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, trwałego uszkodzenia narządów wzroku czy ślepoty. Kwasy Omega – 3 mogą zapobiec rozwojowi nowotworów, zmniejszając ich rozmiar i liczbę przerzutów. Ważnym jest, by pamiętać o odpowiedniej proporcji przyjmowanych kwasów typu 3 i 6.