Natomiast, witamina ta jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, szczególnie układu nerwowego, krwionośnego i pokarmowego, współuczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów, jest niezbędna w procesie wytwarzania czerwonych krwinek oraz serotoniny, potocznie nazywanej hormonem szczęścia.

W świetle ostatnich badań z różnych krajów, niedobór witaminy B12 staje się bardzo rozpowszechniony na całym świecie, nawet u osób na diecie tradycyjnej i u dzieci. Rozpoznać go można po takich objawach jak: zmęczenie, drażliwość, senność, osłabienie, a nawet stany depresyjne czy zaburzenia świadomości. Inne konsekwencje to anemia, zaburzenia miesiączkowania, zaburzenia żołądkowo-jelitowe czy stany zapalne błony śluzowej jamy ustnej. Co więcej, niedobór witaminy B12 zwiększa ryzyko chorób serca i układu naczyniowego.

Jako suplement diety B12 jest przemysłowo wytwarzana w laboratoriach przez bakterie, więc jednocześnie naturalna i odpowiednia dla osób na diecie roślinnej.

Witaminę B12 dla wegan na rynku najczęściej spotykamy w formie cyjanokobalaminy oraz metylokobalaminy w tabletkach, kapsułkach i nawet w sprayu. Jaką formę witaminy B12 wybrać i jakie dawki stosować — za wyjaśnieniem zapraszamy na nasz blog.