W wielu krajach jedzenie mięsa jest częścią tożsamości narodowej. Australijskie i brazylijskie grille, amerykańskie steki i barbeque, niemieckie kiełbaski, polski schabowy, ukraińska słonina, czeskie kolano, oparta na potrawach mięsnych kuchnia kaukaska... Wyruszamy zatem w świat, żeby zbadać, gdzie się najlepiej żyje weganom i wegetarianom.