Najczęściej pojawiającym się pytaniem kierowanym do osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej jest „skąd bierzesz białko?”. Prawidłowe pytanie powinno brzmieć „skąd bierzesz witaminę B12?”. Zbilansowana dieta roślinna zapewnia wystarczającą ilość białka i wszystkich aminokwasów, nie dostarcza natomiast czerwonej witaminy B12, która odgrywa ważną rolę w ludzkim organizmie.

Liczba osób cierpiących na alergię regularnie rośnie, podobnie jak ilość alergenów, do których obecnie zaliczamy aż kilkadziesiąt tysięcy substancji. Na objawy uczulenia narzeka już co drugi Polak. Jeżeli sądzisz, że alergia Cię nie dotyczy, mamy złą wiadomość - zdaniem naukowców niemal każdy człowiek doświadcza w ciągu całego życia co najmniej jednej reakcji alergicznej. Do nasilenia nieprzyjemnych objawów oraz powstania reakcji krzyżowych dochodzi zwykle wiosną i latem, a więc w okresie wzmożonego pylenia roślin.

Wraz z nastaniem wiosny wiele osób zaczyna skarżyć się na łzawienie oczu, katar, uporczywe kichanie lub pojawianie się nieestetycznych zmian na skórze. Czy Ty też zostajesz wtedy w domu, próbując zwalczyć objawy alergii, zamiast cieszyć się piękną pogodą i budzącą się do życia przyrodą? Jeśli tak, to dowiedz się, co możesz zrobić, aby złagodzić uporczywe symptomy uczulenia.

Hydroksykobalamina  (także „magazynująca B12“) jest jedną z czterech dostępnych form witaminy B12 (pozostałe to cyjanokobalamina, metylokobalamina i adenozylokobalamina).

To naturalna forma witaminy B12, która jest wytwarzana przez niektóre mikroorganizmy i występuje w organizmie. Stanowi ona prawie połowę witaminy B12 znajdującej się w naszej krwi. Spośród wszystkich form witaminy B12, hydroksykobalamina jest jedną z najczęściej występujących w naturalnej żywności.

Chociaż sama hydroksykobalamina nie jest bioaktywną koenzymową formą B12 i musi najpierw zostać przekształcona, ma kilka godnych uwagi zalet, które odróżniają ją od innych form B12 (takich jak sztuczna cyjanokobalamina) i czynią ją interesującą opcją suplementacji B12.

Wprowadzenie do naszego codziennego menu pełnowartościowych produktów, korzystnie wpływa zarówno na nasze zdrowie, jak i poziom energii. Owoce oraz warzywa są świetnymi źródłami wielu składników odżywczych, takich jak: witamina C, witaminy z grupy B, żelazo, potas, dlatego codziennie powinniśmy je spożywać.

Najlepszym wyborem są świeże, prosto z bazarku, które mają smak i aromat natury, a nie plastiku. Wielu z nas wierzy, że takie pożywienie pozwala dostarczyć znacznie więcej składników odżywczych. A co się dzieje z witaminami i minerałami pod wpływem obróbki termicznej: gotowania, smażenia, mrożenia oraz kiszenia?

W zależności od wybranego sposobu, obróbka termiczna wpływa na zawartość składników w żywności.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe, należące do grupy Omega-3 stanowią materiał budulcowy tkanek i narządów wewnętrznych. Pobudzają układ sercowo-naczyniowy oraz pełnią kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu systemu nerwowego, zapobiegają starzeniu się komórek oraz działają przeciwnowotworowo.

Skąd je pozyskać i co należy wiedzieć o Omega-3 i Omega-6 na diecie wegańskiej...

Produkty firmy Vegetology to wartościowy sposób na wzbogacenie diety wegetarian, wegan – zarówno dorosłych, jak i dzieci, oraz kobiet w ciąży. Naturalne preparaty nie zawierają glutenu ani GMO, a ich siła tkwi w unikalnych recepturach, wykorzystujących alternatywne składniki pochodzenia roślinnego. Innowacyjne formuły witamin zostały opracowane przez naukowców i badaczy. Ich celem było stworzenie zdrowych produktów o zwiększonej skuteczności, które są jednocześnie przyjazne dla środowiska naturalnego. Etyczne podejście i troska o ...

Istnieją setki artykułów, książek, publikacji i badań poświęconych witaminie B12. Temat wydaje się nie mieć końca. Mnóstwo prawdziwych i nieprawdziwych informacji w internecie doprowadzają czasem do szaleństwa, ponieważ budzą więcej pytań, niż odpowiedzi.

Niniejszy artykuł powinien pomóc każdemu podjąć właściwą decyzję co do formy i dawki witaminy B12.

   Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd bierze się powiedzenie „jesienna depresja”? Dlaczego akurat na jesień zaczynamy odczuwać obniżenie nastroju, który stopniowo nam spada coraz mocniej wraz z kolejnymi upływającymi tygodniami? Tak, dokładanie, to ta wszechobecna szarość i brak słońca sprawia, że zaczynamy czuć się po prostu źle. Żyjąc w naszej szerokości geograficznej, niestety mamy tego pecha, że w skali całego roku, słońca mamy niewiele.